Analisa Pada Protein (Kualitatif dan Kuantitatif)

Protein (asal kata protos dari bahasa Yunani yang berarti "yang paling utama") adalah senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomer-monomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida. Molekul protein mengandung karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen dan kadang kala sulfur serta fosfor. Protein berperan penting dalam struktur dan fungsi semua sel makhluk hidup dan virus.
Kebanyakan protein merupakan enzim atau subunit enzim. Jenis protein lain berperan dalam fungsi struktural atau mekanis, seperti misalnya protein yang membentuk batang dan sendi sitoskeleton. Protein terlibat dalam sistem kekebalan (imun) sebagai antibodi, sistem kendali dalam bentuk hormon, sebagai komponen penyimpanan (dalam biji) dan juga dalam transportasi hara. Sebagai salah satu sumber gizi, protein berperan sebagai sumber asam amino bagi organisme yang tidak mampu membentuk asam amino tersebut (heterotrof).
Protein merupakan salah satu dari biomolekul raksasa, selain polisakarida, lipid, Selengkapnya

Latihan Soal Asam Karboksilat

Label : Kimia

1.    Reaksi yang digunakan untuk identifikasi dan pemisahan asam-asam karboksilat adalah … .

a.  reaksi karboksilat dengan asam kuat

b.  reaksi karboksilat dengan basa

c.  reaksi asam karboksilat dengan Cl₃ dalam suasana asam

d.  reaksi asam karboksilat dengan alkil alkanoat

e.  reaksi asam karboksilat dengan alkohol

Jawaban : b

Asam karboksilat teridentifikasi dengan membentuk ester bila direaksikan dengan alkohol.

        O                                       O

       //                                       //

R – C – OH + R – OH à R – C – OR' + H₂O

2.    Asam karboksilat yang mempunyai dua gugus COOH disebut asam … .

a.  karboksilat                                          d. tetraborat

b.  alkanadioat                                         e.  oksalat

c.  alkanatrioat

Jawaban : b

Asam karboksilat dengan dua gugus COOH disebut asam alkanadioat. Selengkapnya

Latihan Soal Ester

Label : Kimia

1.      Ester dapat mengalami hidrolisis membentuk.........

a. eter dan alkohol

b. asam karbonsilat dan alkohol

c. eter dan air

d. alkohol  dan air

e. aldehid dan air

Jawab : b

2.      Zat berikut ini tergolong ester , kecuali .........

a. essen

b. lilin

c. lemak

d. minyak

e. steroid

Jawab : e , Selengkapnya

Model, Teori, Hukum dan Prinsip

Tahukah anda apa yang dimaksudkan dengan model, teori dan hukum ? Ketika mempelajari fisika, kita selalu menggunakan istilah-istilah ini. Kata “model” yang digunakan dalam fisika berbeda pengertiannya dengan kata “model” yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari, seperti “model iklan” atau “foto model”. Mungkin hingga saat ini anda juga masih kebingungan atau bahkan tidak mengetahui pengertian model, teori dan hukum dari sudut pandang ilmu fisika. Oleh karena itu pada kesempatan ini GuruMuda ingin membantu anda untuk lebih memahami makna beberapa istilah tersebut. Selengkapnya

Fungsi Population Genetics menjelaskan peran Seleksi Alam dalam Evolusi Neo-Darwinism

Seiring dengan pesatnya kemajuan teknologi di bidang biologi molekuler, aspek-aspek ilmu genetika juga mengalami perkembangan yang sangat pesat. Aspek yang dimaksud masuk ke dalam ranah ilmu genetika yaitu classical genetics, molecular genetics dan population genetics. Quantitative genetics yang membahas secara mendalam berbagai macam sifat kuantitatif seperti tinggi badan, berat badan, IQ, kepekaan terhadap penyakit, dan sebagainya masuk ke dalam ilmu population genetics. Ilmu population genetics pula yang mendukung teori evolusi yang dikemukakan oleh Charles Darwin 150 tahun lalu. Ilmu ini menggunakan berbagai macam pendekatan statistik untuk membuktikan, menjelaskan atau mendeteksi adanya perubahan organisme dalam lingkungan oleh sebab adanya dorongan evolusi (evolutionary force). Dari sinilah lahir istilah Neo-Darwinism. Selengkapnya

Karbohidrat

A. KARBOHIDRAT

Karbohidrat atau hidrat arang adalah suatu zat gizi yang fungsi utamanya sebagai penghasil energi, dimana setiap gramnya menghasilkan 4 kalori. Di negara sedang berkembang karbohidrat dikonsumsi sekitar 70-80% dari total kalori, bahkan pada daerah-daerah miskin bisa mencapai 90%. Sedangkan pada negara maju karbohidrat dikonsumsi hanya sekitar 40-60%. Selengkapnya

Kulit Dan Penuaan Dini

Label : Biologi

Semua orang terutama kaum wanita pasti sering mendengar kata penuaan dini. Sebenarnya apa sih arti penuaan dini? Dan faktor apa saja yang menyebabkan terjadinya penuaan dini? Dapatkah kita melindungi kulit agar penuaan dini tidak terjadi pada kita? Nah, agar tidak penasaran, simak terus saja info-info berikut ini.

Penuaan dini adalah proses dari penuaan kulit yang lebih cepat dari seharusnya. Banyak orang yang mulai melihat timbulnya kerutan kulit wajah pada usia yang relatif muda, bahkan pada usia awal 20-an. Hal ini biasanya disebabkan berbagai faktor baik internal maupun eksternal. Selengkapnya

Uji Identifikasi Gugus Fungsi

1. ALOKOHOL

a. Uji Lucas
Untuk identifikasi adanya gugus alkohol, dapat dilakukan uji lucas. Reagen lucas merupakan suatu campuran asam klorida pekat dan seng klorida. Seng klorida adalah suatu asam lewis, yang ketika ditambahkan dalam asam klorida akan membuat larutan menjadi lebih asam. Alkohol tersier yang larut dalam air akan bereaksi denga cepat dengan reagen luca, Selengkapnya 

Pengolahan Minyak Bumi

Pengolahan Minyak Bumi

 Pada pengolahan minyak bumi melibatkan 2 proses utama, yaitu :
1. Proses Pemisahan (Separation Processes)
Unit operasi yang digunakan dalam penyulingan minyak biasanya sederhana tetapi dalam proses interkoneksi dan interaksinya cukup kompleks. Proses pemisahan tersebut adalah, Selengkapnya

Cara Menata Alat dan Bahan Kimia di Lab Kimia

Berikut ini  modul Cara Menata Bahan-Bahan Kimia di Lab

silahkan didownlod :disini

Download Software Kalkulator Kimia

Label : Kimia 

Kalkulator Kimia

Software ini diperuntukkan bagi kalian yang mempunyai masalah dalam pemecahan rumus kimia, Semua variabel dihitung menunjukkan nilai yang tepat. Algoritma yang digunakan untuk perhitungan adalah berdasarkan persamaan set lengkap menggambarkan asam / basa dan garam equlibrium disosiasi diselesaikan dengan metode Newton-Raphson. Selengkapnya

Cara Pengawetan pada Makanan

Label : Kimia

Secara garis besar pengawetan dapat dibagi dalam 3 golongan yaitu :

1) Cara alami
2) Cara biologis
3) Cara kimiawi

1) PENGAWETAN SECARA ALAMI
Proses pengawetan secara alami meliputi pemanasan dan pendinginan.
2) PENGAWETAN SECARA BIOLOGIS
Proses pengawetan secara biologis misalnya dengan peragian (fermentasi). Selengkapnya

Unsur dan Senyawa Kimia

Label : Kimia 

Unsur kimia

Unsur kimia, atau hanya disebut unsur, adalah zat kimia yang tak dapat dibagi lagi menjadi zat yang lebih kecil, atau tak dapat diubah menjadi zat kimia lain denganmenggunakan metode kimia biasa. Partikel terkecil dari unsur adalah atom. Sebuah atom terdiri atas inti atom (nukleus) dan dikelilingi oleh elektron. Inti atom terdiri atas sejumlah proton dan neutron. Hingga saat ini diketahui terdapat 116 unsur di dunia. Selengkapnya

Aplikasi Hukum Gravitasi Newton

Mungkin kalian pernah membaca literatur yang menyebutkan tentang jari2 bumi, massa bumi itu berapa. bagaimana para ilmuwan bisa mengetahui hal ini. alat ukurnya apa ya.. kita juga yang dibumi menggunakan alat timbangan biasa, bagaiman mungkin menimbang massa bumi, seberat apa sih bumi itu?  nah… masih kelanjutan tentang gaya gravitasi yang menjadi dasar keilmuwan kita sebelmunya, para ilmuwan bisa memecahkan persoalan tersebut yang mungkin pernah ada dalam benak kita.

Berdasarkan hukum gravitasi Newton, data-data tersebut digunakan untuk menghitung besaran lain tentang benda ruang angkasa yang tidak mungkin diukur dalam laboratorium. Selengkapnya

Penerapan Hukum Archimedes

Label : Fisika

Setelahnya memahami ilmu tentang pentingnya konsep gaya archimedes kini kita akan lebih mengetahui seberapa besar ilmu yang ditemukan secara tidak sengaja ini.Penerapan hukum Archimedes dapat Anda jumpai dalam berbagai peralatan dari yang sederhana sampai yang canggih, misalnya hidrometer, kapal laut, kapal selam, galangan kapal, balon udara, dan jembatan ponton. Selengkapnya

Penerapan Sifat Elastis Bahan

Dalam kehidupan sehari-hari, alat yang menerapkan sifat elastis bahan banyak dijumpai. Misalnya, pada mainan anak-anak seperti pistol-pistolan, mobil-mobilan, dan ketapel; perlengkapan rumah tangga seperti kursi sudut dan spring-bed. Di sini akan dikemukakan beberapa contoh pemanfaatan peranan sifat elastis bahan.
a. Alat Ukur Gaya Tarik Kereta Api
Alat ini dilengkapi dengan sejumlah pegas yang disusun sejajar. Pegas pegas ini dihubungkan ke gerbong kereta api saat kereta akan bergerak. Hal ini di lakukan untuk diukur gaya tarik kereta api sesaat sebelum meninggalkan stasiun. Selengkapnya