PENCERNAAN DAN ABSORPSI DALAM TRAKTUS GASTROINTESTINAL
Bahan makanan yang diperlukan oleh tubuh yang hidup, selain sejumlah kecil zat seperti vitamin dan mineral dapat digolongkan sebagai karbohidrat, lemak dan protein. Bahan – bahan ini biasanya tidak dapat diserap dalam bentuk alami melalui mukosa saluran pencernaan dank arena alas an ini bahan-bahan tersebut tidak berguna sebagai zat nutrisi tanpa proses pencernaan awal. Selengkapnya